2012年7月3日火曜日

ギボウシ

木工作家の友達から斑入りのギボウシを頂きました。ずっと庭に欲しいと思っていたので、植える場所はすぐに決まります。

大きくなってきた白樺の根元。
玄関脇のスイレンの桶の横。

早く大きな株になって、土を覆ってくださいな・・・
と思っていたら、
今度は近所の方から山に自生していたギボウシを頂きました。
しかも大きな株2つ。
ギボウシは物凄く種類が沢山あるのだそうですがこの勢いで色々な種類が集まってこないかなぁ・・・

今日もギボウシたちはとても元気で
何だか随分と前からうちの庭にいるような顔をしています。

2012年7月1日日曜日

これ〜は何の木?

私が小さい頃、
母の実家の辺りはまだ養蚕農家がたくさんありました。
だからたまに遊びに行くと、細い道の両脇には背の低く切り詰められた桑の木がびっしりと植わっていて、車が傷つかないようにゆっくり走った記憶があります。
ものすごい食欲で桑の葉をバリバリ音を立ててあっと言う間に食べ尽くすお蚕さんと、あの美しい絹糸。
得体のしれないちょっと怖いものと美しいものが、子どもの私の頭の中ではどうしても繋がりません。

大人になって住むことになった今の家の庭には桑の木が沢山あります。
(しかも写真のように数メートルの背の高い桑の木。)
この辺りも昔は養蚕が盛んだったそうです。
そして我が娘たちにとっての桑の木は「マルベリー」。
毎年6月になるとみんなで桑の実を採ってコンフィチュールにします。
濃い紫色の実はブルーベリーよりも癖があり、なかなか個性的な味で我が家では人気があります。今年は娘たちがミルサーにかけて桑の実ソースも2瓶作りました。これは是非ポークソテーにかけて食べてみようと思っています。


2012年6月30日土曜日

ライ麦


焼き菓子に入れたり、パンにしたり、我が家では結構使うライ麦。
「どんな土でも良く育ち、寒さにも強い。鋤き込めば土も良くなるし、藁も使える。」
そんな話を耳にしたら・・・
とにかく蒔いてみる私。

昔、北海道で見た広大な麦畑。
金色に光って風に揺れる姿に見惚れました。
ライ麦はちょっと黒いけれど、「ライ麦畑でつかまえて」のつかまえ役が出来るからいい。

一歩一歩、歩きながら麦を落として足で土を掛けていって
年を越したら麦踏み。
風に揺れる麦畑を眺めてボーっとする。
この3つが出来たところでもう十分幸せな私。

刈取って束ねて干しているライ麦を、美味しく頂くところまで・・・あと少しのはずです。





2012年6月25日月曜日

玉ねぎの収穫

信州に来て14年、
始めて玉ねぎの収穫をしました。
岡山に住んでいた頃に作って以来15年振り。

確か昨年の11月に植えたので、
半年以上我が家の畑にいた事になるのです。
後半の急成長は生命力の強さを感じてわくわくしました。
信州の厳しい冬を越して、
本当に甘く大きな玉ねぎになってくれたね。

紐でくくって吊り下げて・・・
これから毎日いただきます。
感謝!!